Zdrowa soczewica

Okazuje się, że soczewica jest bardzo zdrowym warzywem. Można zrobić z niej wiele różnych dań. Najczęściej spożywana jest przez wegetarian. W ich diecie zastępuje ona mięso. Ponieważ zawiera ona bardzo dużo białka, powinni jeść ją wegetarianie oraz sportowcy. Z soczewicy można zrobić zupę, a także sałatkę. Jest warzywem bardzo szybko chłonącym wodę. Zwykle gotuje się ją od 10 minut do godziny. Bardzo łatwo ją rozgotować, dlatego powinno się co chwilę sprawdzać. Jeśli dodamy do soczewicy sól, spowodujemy, że zacznie twardnieć. Natomiast produkty zawierające kwas wydłużają czas jej gotowania.

Brązowa soczewica nie jest łuskana, co pozwala po ugotowaniu zachować jej początkowy kształt. Okazuje się, że z mielonej soczewicy można uzyskać mąkę. Jest ona używana w krajach azjatyckich, wykorzystuje ja się tam do pieczenia chleba. Mąka z soczewicy jest ekologiczna. Nadaje się do przygotowywania wielu zdrowych posiłków. Kiełki soczewicy są bardzo bogate w kwas foliowy. Na naszym rynku dostępna jest także w puszkach. Podczas gotowania kolor soczewicy często ulega zmianie, ale smak i właściwości pozostają takie same.   

Podobne
Malowanie proszkowe ściany zdecydowanie różni się od malowania konstrukcji choćby stworzonych ze stali. W tymże pierwszym przypadku wystarczy nam wyłącznie standardowy zestaw narzędzi jak ...
Dla wielu osób odpowiedz na postawione w tytule tego artykułu pytanie nie jest łatwa. Jest bowiem wiele czynników, na które powinno zwracać się uwagę przy kupowaniu środków...
Z każdym leczeniem związane są jakieś powikłania, zarówno wtedy, gdy korzystamy z medycyny konwencjonalnej jak i tej naturalnej. Z pewnością dużo częściej występują powikłania w medycynie konwe...
Aby zachować młodość nie trzeba używać drogich kosmetyków. Okazuje się, że zdrowa żywność także chroni przed zmarszczkami oraz chroni skórę przed słońcem. Badania dowodzą, że tak samo os...
Decyzję o kupnie psa dla dziecka powinna przemyśleć cała rodzina. Musimy pamiętać, że małe dziecko nie poradzi sobie samo z opieką nad psem. Musimy być świadomi obowiązków jakie nas czekają. Gd...