Zdrowa soczewica

Okazuje się, że soczewica jest bardzo zdrowym warzywem. Można zrobić z niej wiele różnych dań. Najczęściej spożywana jest przez wegetarian. W ich diecie zastępuje ona mięso. Ponieważ zawiera ona bardzo dużo białka, powinni jeść ją wegetarianie oraz sportowcy. Z soczewicy można zrobić zupę, a także sałatkę. Jest warzywem bardzo szybko chłonącym wodę. Zwykle gotuje się ją od 10 minut do godziny. Bardzo łatwo ją rozgotować, dlatego powinno się co chwilę sprawdzać. Jeśli dodamy do soczewicy sól, spowodujemy, że zacznie twardnieć. Natomiast produkty zawierające kwas wydłużają czas jej gotowania.

Brązowa soczewica nie jest łuskana, co pozwala po ugotowaniu zachować jej początkowy kształt. Okazuje się, że z mielonej soczewicy można uzyskać mąkę. Jest ona używana w krajach azjatyckich, wykorzystuje ja się tam do pieczenia chleba. Mąka z soczewicy jest ekologiczna. Nadaje się do przygotowywania wielu zdrowych posiłków. Kiełki soczewicy są bardzo bogate w kwas foliowy. Na naszym rynku dostępna jest także w puszkach. Podczas gotowania kolor soczewicy często ulega zmianie, ale smak i właściwości pozostają takie same.   

Podobne
Wybór grubej i ciepłej pierzyny jest idealny na miesiące zimowe. Pozwoli nam ona cieszyć się przyjemnym ciepełkiem kiedy w pomieszczeniu występuje nieunikniony chłód, zwłaszcza nad ranem...
W drugim roku życia każde dziecko chce móc poprawiać własne zdolności manipulacyjne,a dokładniej precyzję swych ruchów, wkładanie a także wyjmowanie przedmiotów oraz rzucanie nimi...
Każdy twórca serwisów WWW musi pamiętać, że w jego rękach jest tak naprawdę nie tylko wizytówka firmy ale tak naprawdę cały jej wizerunek. Konieczne jest by przedsiębiorstwo preze...
Decyzję o kupnie psa dla dziecka powinna przemyśleć cała rodzina. Musimy pamiętać, że małe dziecko nie poradzi sobie samo z opieką nad psem. Musimy być świadomi obowiązków jakie nas czekają. Gd...
Najwięcej problemów z cerą mają nastolatki wchodzące w okres dojrzewania. Ze względu na szalejące hormony zwiększa się wtedy wydzielanie gruczołów łojowych, co z kolei prowadzi do zatyka...