Zdrowa soczewica

Okazuje się, że soczewica jest bardzo zdrowym warzywem. Można zrobić z niej wiele różnych dań. Najczęściej spożywana jest przez wegetarian. W ich diecie zastępuje ona mięso. Ponieważ zawiera ona bardzo dużo białka, powinni jeść ją wegetarianie oraz sportowcy. Z soczewicy można zrobić zupę, a także sałatkę. Jest warzywem bardzo szybko chłonącym wodę. Zwykle gotuje się ją od 10 minut do godziny. Bardzo łatwo ją rozgotować, dlatego powinno się co chwilę sprawdzać. Jeśli dodamy do soczewicy sól, spowodujemy, że zacznie twardnieć. Natomiast produkty zawierające kwas wydłużają czas jej gotowania.

Brązowa soczewica nie jest łuskana, co pozwala po ugotowaniu zachować jej początkowy kształt. Okazuje się, że z mielonej soczewicy można uzyskać mąkę. Jest ona używana w krajach azjatyckich, wykorzystuje ja się tam do pieczenia chleba. Mąka z soczewicy jest ekologiczna. Nadaje się do przygotowywania wielu zdrowych posiłków. Kiełki soczewicy są bardzo bogate w kwas foliowy. Na naszym rynku dostępna jest także w puszkach. Podczas gotowania kolor soczewicy często ulega zmianie, ale smak i właściwości pozostają takie same.   

Podobne
Coraz więcej mówi się na temat właściwości czy możliwości, jakie oferuje nam stolarka aluminiowa, posiadająca coraz więcej sympatyków w aspekcie jej wykorzystania czy też zastosowania. ...
Telewizja to źródło informacji i rozrywki, które niestety szkodzi dzieciom. Bardzo wielu ludzi korzysta z telewizora. Środki masowego przekazu pokazują informacje kulturalne, ale także z...
Studia ekonomiczne lub też studia związane z zarządzeniem mogą sprawić, że po studiach można szukać pracy w banku lub też innych instytucjach finansowych. Praca bankowca może być bardzo przyjemna, o i...
Kalifornia, Los Angeles – to zdaniem wielu centrum świata. Znajduje się tam bowiem wszystko czego dusza zapragnie. Piaszczyste plaże, ciepła woda, kobiety, kina, restauracje. Po prostu wszystko....
Aby zachować młodość nie trzeba używać drogich kosmetyków. Okazuje się, że zdrowa żywność także chroni przed zmarszczkami oraz chroni skórę przed słońcem. Badania dowodzą, że tak samo os...